La lechuga romana es un tipo de lechuga que se caracteriza por sus hojas largas y crujientes. Tiene un sabor ligeramente amargo y es una buena fuente de vitaminas y minerales, incluida la vitamina A, la vitamina C y el potasio. La lechuga romana se puede comer cruda en ensaladas, o cocida en sopas y guisos. es una buena fuente de vitaminas y minerales. Es una buena fuente de vitamina A, vitamina C y potasio. La lechuga romana también es una buena fuente de fibra. Se come más comúnmente crudo en ensaladas. La lechuga romana también se puede agregar a sándwiches, envolturas y burritos. La lechuga romana cocida se puede Estados Unidosr en sopas, guisos y salteados.